Um bom churrasqueiro vai muito além de só acender uma churrasqueira e virar a carne vez ou outra, mas também busca inspirações e tenta, sempre, aperfeiçoar suas técnicas. Nós já trouxemos para o blog algumas dicas de molhos para incrementar o seu churrasco, e agora chegou a vez de compartilhar alguns programas e documentários para que você possa se inspirar e buscar algumas técnicas e dicas super valiosas para seu churrasco. Confira.
BBQ Brasil
O programa, que é exibido desde 2016 no SBT, conta com 3 temporadas atualmente. Nele, acontece uma competição entre churrasqueiros amadores, em busca do título do “melhor churrasqueiro amador do Brasil”. Em suas provas, os competidores são avaliados por suas técnicas, sabor dos pratos e criatividade. Você pode assistir online, através do canal oficial no YouTube.
Barbecue
O documentário, de 2017, retrata o modo como o churrasco é encarado ao redor do mundo. Conheça as histórias de pessoas e culturas em todo o globo, e entenda o papel que o churrasco tem na vida das pessoas de 12 países diferentes. Com imagens magníficas e trilha sonora surpreendente, Barbecue é um prato cheio para os amantes do churrasco. Confira o trailer. Disponível na Netflix.
Todo sobre el asado
O filme documentário, também disponível na Netflix, é uma análise divertida sobre a cultura e costumes argentinos a respeito do churrasco. Assim como no Brasil, o churrasco está fortemente enraizado na cultura argentina, e o documentário é uma excelente e descontraída forma de aprender ainda mais sobre esse prato que tanto amamos. Confira o trailer.
Gostou das dicas? Que tal testar todos os seus conhecimentos recém adquiridos sobre o churrasco e preparar um aí na sua casa? E ah, para um churrasco completo, não pode faltar as linguiças frescais de pernil Eder!
